心と身体を整える栄養のお話 ( 2 )

Category
【立春】今食べるべき!二十四節季で見るおススメ食材

【立春】今食べるべき!二十四節季で見るおススメ食材

風が吹くと、まだまだ冷えますが、 日差しが春めいて来ましたね! 2/4から、暦上はもう春。 立春と聞くと、2/4の1日だけを イメージされるかもしれませんが、 本当は、2/18までの2週間のことを、そう呼びます。   私たちの身体や心は、季節に合わせて、 いや、もっともっと微かな自然の移ろいに合わせて、 変化...Read More
お正月太りしたくないなら必見!今日からできる対策法
NEW!!

お正月太りしたくないなら必見!今日からできる対策法

◆ クリスマスが終わり、町はお正月一色ですね! 年越しの準備は、いかがでしょうか?? 環境の面(大掃除とか、新年に使うものを揃えるとか)も、 気持ちの面(今年の振り返りや、来年の目標・計画作りなど)も、 すっきりさせて、2018年を迎えましょう♪   年末年始、身体もすっきりさせるには 家族や親戚やご友人…み...Read More
その調理法、大丈夫??お料理は食材の個性を活かすこと

その調理法、大丈夫??お料理は食材の個性を活かすこと

◆ 例えば、蕪と大根。 椎茸とエリンギ。 メークインと男爵。 それぞれ、見た目だったり、食感だったり、 味わいが、どことなく似ているお野菜です。   でも、当たり前ではあるんだけど、 違った野菜ならば、違う魅力がある。 違う美味しさがある。 栄養だって、もちろん違う。 私たち人間だって、一人一人に個性があって...Read More