発酵調味料って、なんか良さそうでも、どうやって作る？？どうやって使う？？ 気になるけど、自分でいろいろ調べるのは大変家にあるけど、あまり活用できてない気がする前は使ってたけど、しばらくご無沙汰だなぁ… そんな勿体なさすぎるお声を解決するワークショップ、開催しました 入れてまぜまぜ♪これだけで完成？！ 主催は、わたしが所...Read More

ドタバタママのゆとりを作る食卓づくりの専門家うちほり ともみです 新年からまた、料理教室や食の講座、ワークショプを再開していくにあたり、最初のイベントのご案内です 混ぜるだけで完成！おうちごはんを楽にする♪発酵調味料を手作りしよう 塩麹、醤油麹、甘酒…数年前から続く、発酵ブーム！ 今や、発酵調味料が欠かせなくなっている...Read More