パンに罪悪感のあるあなたが、パンを幸せ産み出す食事に変える方法

先日、保育園に送った帰りに、
とある、ベーカリーに行きました🥖

 

「パンは身体によくないから基本は食べない」方。

「あまり良くないのはわかっているけど、
現実的には食べちゃう」方。

「え、良くないの??知らなかったわ」な方。

 

様々かと思うけど、真ん中のタイプの
「あまり良くないのはわかっているけど、
現実的には食べちゃう」と言う方が、

“わかっているのにできない”に挟まれて、
苦しくなっているケースが多いなと感じます💦
(生徒さまにも、このタイプが多い…)

 

私も、このパンとの葛藤wを
克服してきた経験があるので、

今日はそれをシェアしてみますね!

 

まずは、パンへの前提を変えよう

“パンは嗜好品”
まず、前提はここ。

もう少し掘り下げると、
「パンが身体の健康に役立つことは
ほぼほぼない」と、理解はしておく。

そんなこと書かれたら、
余計に食べるのを躊躇しちゃう方は
続きを読んでみて!

 

ここで私が大事と思うのは、
「身体の健康にはならなくても、
こころの健康にはなる」と言うことなんですね。

私も、「健康と食を伝える仕事」をしていながら、
グルテンフリーを積極的に取り入れているわけでは、
実はありません。

 

ただ、食材特性の知識を学び、
前にご紹介した前提があるから、

「パンを食べたいけど、健康に良くないから
やめよう」と
自分をコントロールすることなく、

💎 食べたい時は食べる
💎 代わりに、組み合わせる食材や前後の食事で
調整を取る

ことが、自然にできています。

パン大好き人間の私が、
パンの葛藤から解放された方法とは

 

その自然にできることが、
前からできていたのか??というと
全然そんなことないー!!

 

22〜25歳の過食時代は、
夕食を食べた後、21時頃から
食パン1斤食べるなんて、当たり前だったよ💦

小さい時から、平日の朝ごはんは
パンの家庭で育ったので、

スーパーに売っている市販のパンと
フルーツ、ヨーグルト、野菜ちょこっとの
朝食が、20年以上続きました。

 

そこから抜け出せた理由の1つは、
自分の意思だけで、パン脱却をしようと
しなかった
から。

そもそも、脱却しようとは思っていなくて、
お米とのバランスをとることを重視しています。

 

「カロリーで見れば、お米と
6枚切り食パン1枚は、変わらないよね」
みたいな、栄養学の数値上の知識だけでは、
何も選択って変わらないので、

「パンにはどんな特性があるのかな??」
「お米にはどんな特性があるのかな??」
「じゃぁ、どんなふうにそれぞれを楽しんだら、
パンもごはんも楽しめるかな??」

それを、自分のライフスタイルを
軸にしたバランスで考えていきましたよ!

自分のライフスタイルを軸にするのも、超重要事項。他のひとがやっている方法を、純粋に真似するだけでは、続かないししんどくなっちゃう。食事についてちゃんと理解し、あなたの生活に落とし込むと、習慣も身体も未来も変わるよ!

我慢はいらない、潔く!こころの
満足度を高められるものを買おう!

 

最後に、私が買うものもちょこっと公開♪

“パンは嗜好品”が前提なので、
基本はその時に食べたいものを選びます。

仮に、
「こっちの方がカロリー少なそう…」
「ライ麦パンの方がいいかも…」みたいに
欲を理性で抑えるとね、
後からまた、
本当は食べたかったものを食べたくなるんです。

 

その場その場の小さい我慢を積み重ねるよりも、
楽しむ時は楽しむ、調整する時は調整する。

スパッと!潔く!

そして、スーパーやコンビニの袋入りパンではなく、
お気に入りのベーカリーに行きます。

どれだけ自分のこころを満足させるか、が重要!

 

今回は、サンドイッチを作りたかったけど、
まだ食パンやバケットが焼けていない時間帯だった
ので、
フォカッチャにしました🍞

そして、めずらしいなぁと
思って買ってみたレモンクリームパン🍋

(本音を書いてしまうと、
レモンクリーム の酸味甘みのバランスと、
とろとろ加減を研究したかったw)

パンは嗜好品。
日常の主食はごはん。

パンはこころの満足を高めるもの。
ごはんは元気な身体を保つためのもの。

 

「パンかごはんか」と、同じレベルの位置付けで
考えると、
ついつい迷ってしまうし、
“わかっているのにできない自分“が嫌になってしまう。

だから、別の役割を持つものとして、
考えてみてくださいね🥖✨

美味しいものは、美味しく食べて
幸せになりましょ^^

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