昨年の５月、GWに作ってもらえたら いいなぁと、レシピ紹介した酒粕味噌マフィン♡ 「酒粕がほんのり効いて美味しい！」 「子どもが気に入ってたくさん食べてくれた！」 「簡単に作れるのが嬉しい！」 など、嬉しいお声をいただい…

◉鶏もも肉の酒粕味噌焼き 鶏もも肉を味噌と酒粕に一日漬け込み、 グリルで焼きます。 焦げやすいので、皮は取り除く方が 焼きやすいですよ！ 味噌につけこむと水分が抜けるので、程良く ジューシー感が残るもも肉で作るのがおすす…

◉インゲンとマッシュルームのカレーナッツソテー ソテーですが、オイルは使わず。 カレー粉にカリッとナッツがアクセント🥜 マッシュルームって、他のきのこよりも お高めですが、旨味と食べ応えがでるので、 安い…

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料理研究家でお馴染みの 脇 雅世 先生が発起人となって行われている 料理リレー👩‍🍳 今、Instagramでどんどん投稿され、 新聞などでも取り上げられているのを ご存知で…