発酵調味料って、なんか良さそう
でも、どうやって作る？？
どうやって使う？？

気になるけど、自分でいろいろ調べるのは大変
家にあるけど、あまり活用できてない気がする
前は使ってたけど、しばらくご無沙汰だなぁ…

そんな勿体なさすぎるお声を解決する

ワークショップ、開催しました

入れてまぜまぜ♪これだけで完成？！

主催は、わたしが所属する女性起業家
コミュニティ「８frontire」

当日は、コミュニティメンバーの方、
そうじゃない方、
メンバーさんのお友達など、８名様が参加

今回はね、４種類の中から、
作りたいものを２つ選んでいただきました！

自分の好みや食生活に合わせて
好きなものを選べたら、活用しやすいでしょ

新しい食生活を取り入れるときは、
今のライフスタイルや好みと、どう掛け合わせていく
かが習慣にするポイントなんです

レシピを見ながら袋に材料を入れてもらい、
馴染むようにもみもみ〜！

仕込みはこれだけなんです！
すごく簡単でしょ？？

これから２週間ほど、お家で
毎日まぜまぜしてもらい、発酵させます

40〜60代のいい姉さん達が大盛り上がり！笑

どの時間枠も、とても賑やかで楽しい時間でした

食の学びは、選択肢を広げたり
好きに生きるためのもの！

わたしのワークショップは、
作って終わりではありません！

今回は、発酵についてのお勉強も

発酵食品が身体に良いことは、

もう多くの人が知っています

では、
「どんないいことがあるの？？それはなぜ？？」
「〇〇って聞いたけど、実際はどうなの？？」

仕組みを知ると、自分がそれを取り入れたり、
逆に控えめにしたりする目的が見出せるようになる

「なんか、続かないんだよねー」
「よくわかんないけど、わたしには関係ないよね？？」

そう思っているうちって、
表面的にしか理解していなかったり、
自分がどうなりたいかが曖昧になってることが多い

「食事について学ぶこと」って、
我慢したり選択肢を狭めるためではなくて、

自分が食べたいものを楽しんだり、
やりたいことを満喫するのに大切なこと

どんな自分になりたいのか
どんな人生を送りたいのか

自分が大切にしたいことが明確になると、
それを叶えるためのツールとして、
食事を工夫できるようになりますよ

イベント終了後も盛り上がってます！

もう１つの目玉はアフターフォローの
ための、オンライングループがあること！

発酵や腸について、当日は触れていない
うんちくを語ってみたり…

発酵調味料を活用した
簡単レシピをシェアしたり

今回、お料理好きさんの参加も多かったので、
参加者さん考案の美味しい食べ方にも期待

発酵ワークショップ、大変多くの
リクエストをいただいており、

リアル・オンラインともに、
追加日程での開催を予定しています

このブログやSNSでご案内するので、
気になる方はチェックしてね