【レッスンレポ】意外と簡単に、本格的なカレーが!!

【レッスンレポ】意外と簡単に、本格的なカレーが!!

先日、1dayレッスン 想いやりごはんの会 を開催しました!
今月のテーマは、【ルー不使用!身体と心に優しいカレーを作ろう】

今回は、油やとろみ付けの小麦粉を使わずに作る、
旬の夏野菜発酵調味料たっぷり!
とっても簡単に作れるカレーをご紹介。

 TO ME cookingのレッスンでは、
“食事の軸”となる考え方や知識を座学で解説します。
大切なのは、食べ方と食べ物に対する考え方
いくら栄養豊富と言われるモノを食べていても、
この“食事の軸”がないと、食べ物の力を活かしきれなくなってしまうんです。

毎日のごはんで、ぜひ心がけて欲しい想いやりごはん6カ条や、
その時期その時期の身体・心に合わせた食事のポイントを解説。
更に、レッスンテーマに合わせたお話では、
市販のカレールーのこと、スパイスのこと、カレー粉のことを学んでいただきました。

そして調理中も、作る時のポイントを喋り続けますw
あ、もちろん、ちゃんと後から復習できるよう、
全て文章化した資料をお渡ししていますよ^^

広島へ帰省する帰りに、大阪によって参加してくださった方も♡
中学生の息子さんも頑張ってくれました!!
作り方自体は難しくないけれど、例えば切り方1つ、加熱の仕方1つで
料理はがらっと変わる。
なぜこの切り方?なぜこの加熱の仕方??
意識して作ると、各段に仕上がりが違います!!

試食も兼ねたランチタイム。
皆さん、初めましてですが、どことなくファミリーのような雰囲気w

今回の1dayレッスンより、内容をリニューアルし、
マインドやライフスタイルに関するワークの時間も。

今回は、「あなたの幸せを見つけよう」をテーマに、
じっくり自分と向き合ていただきました。


後ろから見ていると、皆さん、
頭から煙が出ているのが分かります…w

内容自体は決して難しいものではないけれど、
日々、感じていないと、気づけてないと、書けないのですよね。

<ご感想(抜粋)>

意外と簡単に、本格的なカレーが作れたのが一番印象に残った。
いい意味でゆったりとしていてよかったです。
とても楽しかったです!ありがとうございました!

**

ワークで、自分について考える時間となり良かったです。
メニューもとっても簡単で、家でやってみようと思いました。
あっという間の時間でしたが、いろんな方が集まり、楽しかったです。

**

 

8月 想いやりごはんの会は、
8/20(日)11:00~15:00にも開催予定です♪

ご興味のある方は、
ぜひぜひお越しください(^^)/

【詳細・お申込み】
>>【8月 想いやりごはんの会】油・小麦粉不使用!身体に優しいカレーレッスン

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