《イベント開催レポvol2》本物のオリーブオイル、あなたは食べたことある??

こんにちは、うちほり ともみです

日にちがだいぶ空いてしまい、
大変遅ればせながらですが

先日行われた、化粧品会社
アンデュマリさまとのコラボイベント、
「最上級のオリーブオイルと
フードペアリングを楽しむ会」

引き続き、当日の模様をお届けします!

開催レポvol1がまだの方は、ぜひそちらからご覧くださいね

 

 

隅々までこだわった、希少な
スペイン産オイルをご紹介!

 

今回ご紹介したオリーブオイルは、スペインのNOBLEZA DEL SUR社
オリーブの栽培から商品化までを手掛け、
名古屋のOLIVINOさまが輸入販売しているもの

栽培環境の整備や、完熟する前の緑の実を使うなど
製法にも非常にこだわり、流通量が限られている

今は、OLIVINO株式会社さまのネットショップでのみ
購入が可能なんです!

 

今回お集まりいただいたのは、び、美女揃い
美容関係のお仕事をされている方、
イベントに合わせおしゃれをしてきてくださる方も

でも、そりゃそうだよね!
美にも食にも意識が高いからこそ
容姿もキラキラと輝くもの

 

会場としてお借りした
オープンカフェのオーナーさんにも、
「めちゃくちゃ素敵な方ばかりですね?!」
と、びっくりされました。笑

 

 

巷で売られているのは、
実は偽オリーブオイル?!

 

イベントでは、
オリーブオイルソムリエでもあるみかさんに
オリーブオイル業界のお話、

今回ご紹介するオリーブオイルのこだわりポイントや
このオイルをおすすめする理由などを、
詳しく分かりやすくご説明いただきました

実は、高評価があるもの、値段が高いものでも、偽オリーブオイルが非常に多いのが、現実なんだって

 

味、品質、ボトルへのこだわり…
全てにおいて、本当にこだわり尽くされたもので、

今年のジャパンオリーブコンテストにて、
ご紹介する4種全てが受賞したことが、
イベント前日にわかると言う奇跡!!!!

 

試飲タイムや、一般流通のオイルとの飲み比べもあり、
まずは、オイルそのものの味や口当たりの違いを
ダイレクトに感じていただきました

 

 

その間に、わたしは
料理の仕上げに奮闘!

スペース的に、十分とは言えないなか、
以下に省スペースで、それぞれの作業をまわすか?!

 

初めて使うキッチンって、どこに何があるのか??
そもそも欲しいものが置いてあるのかわからない
探す間に、刻々とすぎる時間…

冷静に見えて??かなりのてんやわんやでした

みかさんの素晴らしいトークで場を繋いでいただき、退屈させずに、お料理をお出しできましたわたしがするはずの栄養価の話も、してもらっちゃった!笑

 

オイルと食材をペアリングさせた
お料理を用意しました!

 

vol.1でも書きましたが、
今回は、オリーブオイルと食材の掛け合わせを
シンプルに味わっていただくのが、一番の目的。

商品によって全く味も風味も違うの!
そこを感じてもらわないとね

 

試食タイムは、内心ドッキドキでしたが、

「美味しい!」
「これ、どうやって作ってるの??」

そう言っていただけた時は、
とってもとっても嬉しかったなぁ

試作に難航したからなおさらだけど、
思いをかけて作った料理を喜んでいただけると、
やっぱり嬉しいですよね

 

お家でもマネできるようにメニュー開発しているので、
材料の割合なんかも、大っぴらに。

メモしてくださる方も多く、
またまた感無量でした

 

最強のベビーシッターも登場!

 

「けいちゃん(息子)もつれてきてほしいなぁ〜」

複数ご要望をいただき、
今回は息子も参戦!!

大好きなミニトマトをたっぷり持参し、
無事にイベントが終えられるよう用意しました

が…
あれ????

寝てる…

日頃から、息子のことを
我が子のように可愛がってくださる
参加者、ちなみさんにぺちゃっとくっつき爆睡。

結局は、イベントが終わって起こすまで、
お昼寝タイムでしたとさ。

 

彼女のサポートがいなければ、
確実に乗り越えられなかったなぁ

わたしが、お料理に全集中できたのは
このサポートあってこそでした

 

一緒に主催したみかさんとも仲良しこの子の周りには、オーラある美人さんだらけです。笑

 

コラボだからこその楽しさと
学びと責任と。

 

そんなこんなで、
無事に開催できた今回のイベント。

本物を使うことがいかに重要か
そのためにも、本物を見過ごさないように、
アンテナを張っておく必要性に、

改めて気づかせていただいた、
よい機会になりました!

 

そして今回、

「素敵なものを広めたい!」という熱い思いをのせたイベントに、
わたしをお料理担当として選んでくださったことが、
本当に光栄で、本当に嬉しかった

 

試作の大変さも、乗り越えたからこそ得たものがある。


わたし単独ではなく、企業さまとのコラボイベント
だからこそ、背負う責任もあり、
総じて素晴らしい経験をさせていただきました

「ともみちゃんの料理なら大丈夫」と信じて
お任せくださったみかさん。

イベント準備から後片付けまで、
ずーっと息子の相手をし、見守ってくださったちなみさん。

貴重なお時間を使って、ご参加くださった皆さま。

会場に、心よくカフェスペースを貸してくださった
IMANO SHINSAIBASHI HOSTELさま。

本当に本当にありがとうございました

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